ביוון הבינו כבר מזמן את סוד קסמו של בצק פילו פריך ממולא קרם פטיסייר וטובל בסירופ של דבש והדרים. גלקטובוריקו - ממאפי הדגל של המטבח היווני.

בניצה, פשטידת הגבינות הבולגרית המפורסמת, בתוספת תרד ובמראה הורס.

כשכל כך חם, לח והביל אין כמו מנה צוננת של מרק קר. והפעם - יוגורט עם חצילים שרופים וגבינת רוקפור. שילוב טעמים מנצח במינימום עבודה, כיאה לקיץ.

מתכון נהדר של לביבות זוקיני עם בולגרית וסולת. ואם אני, שבד"כ ממש לא אוהבת קישואים אומרת לכם שהלביבות האלה נהדרות - אתם יכולים להאמין לי.

סוף סוף - המתכון לסלט החצילים המיתולוגי של אמא שלי, וכל מילה נוספת מיותרת.

כאוהבת חצילים מושבעת, אני תמיד שמחה לגוון את הרפרטואר, והשבוע הכנתי את הסלט הזה - סלט חצילים יווני.

שילוב מנצח של קבב, חצילים ועגבניות. מנה שדורשת מעט השקעה, אבל שווה בהחלט את המאמץ. אז לא תפנקו את עצמכם מדי פעם?

גם מי שלא אוהב בשר כבש ייהנה מאוד מהמתכון הזה לטיבון או צלעות טלה במרינדה של יוגורט ועשבי תיבול

מאפה אלגנטי ומקסים של חצילים, גבינות וצנובר במעטפת של בצק עלים | רוקחת החלומות

כשאנחנו מכינים על האש - אני תמיד מתחילה, לפני הכל, מיד כשמדליקים את האש, עם החצילים והירקות לסלט הנהדר הזה. עד שכל הבשר מוכן והמנפנף...

מוסקה – אחת ממנות הדגל של המטבח הבלקני. מי לא מכיר? מי לא אוהב? נכון, זו לא מנה פשוטה להכנה, ובדרך כלל לא נטרח להכין בבית, אבל לפעמים,...