כל אופה צריכה עוגת שוקולד אחת פשוטה ומהירת הכנה, עסיסית ועשירה בטעמים, כזו שכולם אוהבים. עוגה שאפשר להכין למסיבת גן או כיתה, לשלוח לחיילת...

אפיה לפסח אינה יציאת מצרים. עם הטיפים הנכונים ומתכון מתאים זה ממש לא מסובך, ואפילו די פשוט. מתכונים של עוגות בחושות, למשל, אפשר להמיר...

כמעט חודש עבר מאז ים ההולדת שלי (27/11, תודה למתעניינים) ועדיין לא שיתפתי אתכם בעוגת יום ההולדת המופלאה שלי - עוגת מוס שוקולד-תפוז, שילוב טעמים חורפי ואהוב עלי במיוחד. הפעם השקעתי בעוגת קונדיטוריה אמיתית. עם שכבות של בסיס, שני סוגי מוס, שכבת אמצע, קרם לציפוי... בקיצור - כל מה שצריך לחגיגת יום הולדת אמיתית. אבל הכנתי אותה במטבח הביתי שלי, באמצעים ביתיים, וכל אחד יכול. פנו לעצמכם בוקר (או אחה"צ), קחו אוויר וצאו לדרך. רק הביאו בחשבון לפחות 4-6 שעות להתייצבות העוגה בסיום ההכנה.

איך אתם עם ימי ההולדת שלכם? אוהבים? חוגגים? אצלי כל יום הולדת הוא חגיגה, לא מחמיצה שום הזדמנות לחגוג, ומוודאת שאף אחד בסביבה לא יפספס....