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ืื ื ืื ืืชืืืื ืช, ืืืืื, ืืืืฆืจ ืื ืืืช ืืขืฉืื ืืฉืืืจื ืืฉืจ ืื ืขืืฃ ืืขืืืืื ืขื ืืืืช ืืชืืกืคืช ืฉืื ืืฉืืจืื ืืืืืฆืืื ืืืื ืืื. ืืืฉ ืื. ืืืืฆืจ ืืื ืืืื ืื ื ืื ืก ืืื ืืืืชื.
ืื ื ืืชืืืื ืช ืื ืงื ืืงืื ืืืื ืืืืชืืช, ืืื ืฉืขืฉืืื ื-100% ืืฉืจ ืืจื (ืฉืืืื ืฉืืื ืืืืืช ืืกืคืงืช), ืืืจื ืืื ืงืฆืืฅ ืืก, ืื ืืืฉ ืืืื, ืขื ืชืืืื ืื ืืขืฉืื ืชืืืื ืืจืืื... ื ืงื ืืงืื ืฉืงืื ืื ืืฆื ืงืฆื ืืื ืื ืืืื ืื ืืื ืืืืช.
ืื ืื ื ืืืจ ืืืื ืขื ืืื ื ืฉื ื ืงื ืืงืืืช ืืืืช. ืื ื ืืืื ืฉืืื ืขืืืื ืื ืืชื ืกืืชื, ืืืืื ืขืื ืื ืกื, ืืื ืืงื ืืช ืืฆื ืงืฆื ืืื - ืื ืืื ืืืื.
ืืืคืขื ืืืืื ืฉืื - ื ืงื ืืงืืืช ืฆ'ืืจืืกืืก.
ืืงืืจื ืฉื ืืฆ'ืืจืืกื (Chorizo) ืืกืคืจื, ืืจืื ืืื ื ืื ืคืืจืืืื (ืชืืื ืืช ืื ืฉืืืืื) ืืืื ืืฉืชืืืืช ืืงืืืฆืช ืื ืงื ืืงืืืช ืืืจืืืช. ืืืืืจ - ืืช ืื ืงื ืืงืื ืืืื ืื ืขื ืืฉืจ ืืจื ืฉืื ืขืืจ ืืืฉืื ืื ืขืืฉืื. ืืืฉืืขืืช ืืื ืฉืืฉื ืืืืฉืื ืื ืืจืฉ ืืืื ืงืฆืช ืืืชืจ ืืจืื ืืืฉืจ ื ืงื ืืงืืืช ืฉืืืฉืจ ืฉืืื ืืืจ ืืืืฉื ืืฆืืจื ืืื ืื ืืืจืช, ืื ืื ืฉืืืืืจ ืื ืงื ืืงืื ืืืืื ืืฉืื ืื ื ืืืกืืช.
ืืฆ'ืืจืืกื ืฆืืข ืืืืื ืืืคืืื ื ืืืืืข ืืืชืืืื ืืืืืืื ืื - ืคืืคื ืืืื ืืืฉ ืืขืืฉื ืื ืคืคืจืืงื (ืืจืืคื ืื ืืชืืงื) ืืฉืืืื ืคืชืืชื ืคืืคื ืฆ'ืืื, ืืจืืช ืืจืืคืืช ืืฉืชื ื. ื ืืชื ืืืฆืื ืื ืืจืกืืืช ืืชืืืืืช ืขื ืคืืคืืื ืืืืืื ืงืืืืื ืืืืืื ืขืฉืื ืชืืืื.
ืืืจื ืืืกืืจืชืืช ืืืื ืช ืฆ'ืืจืืกืืก ืืื ืืฆืืื. ืืคืฉืจ ืขื ืืืจืื ืื ืืืืืช ืคืกืื. ืืืฉืจ ืืชื ืืืืจืื ืืืจื ืืื ืืืจื ืฉืืืฉืจ ืื ืขืฉืื ืืื ืืืื ืืฉื ืืฆืืื ืื ืืจืฉ ืืื ืืจืื ืืืกืืช. ืื ืฉืืืื ืืช ืืืฉืจ ืฉืื ืขืฉืื ืืืื - ืืืืื - ืืงืจืืช ืกืืฃ ืืฆืืื - ืืคืชืื ืืช ืื ืงื ืืงืื ืืืืจืื (ืืฆืืจืช ืคืจืคืจ), ืืื ืื ืขื ืืืจืื ืืฉืืืืง ืืคืชืื ืืืืืื ืืงืืจ ืืืื, ืืื ืืืฉืืื ืืช ืืืืฉืื.
ืืืคืฆืื ื ืืกืคืช ืืื ืืืฉื ืืช ืื ืงื ืืงืืืช, ืืื ืื ืฉืขืฉืืชื ืืคืขื. ืขื ืืฆื ืกืคืจืื, ืฉืื, ืคืืคืืื, ืขืืื ืืืช ืฉืจื ืืคืืคื ืืจืืฃ - ืื ืืื ืืืืืง ืืืขืืื ืฉืืฉืชืืืื ืืื, ืืขืื ืื ืืคืชืขืืช.
ืื ืื ื ืฆืืจื?
1 ืง"ื ื ืงื ืืงืืืช ืฆ'ืืจืืกืืก (ืื ื ืืฉืชืืฉืชื ืืืจืกืช ืืืื ื, ื ืงื ืืงืืืช ืงืฆืจืืช ืืืชืจ, ืืื ืื ืืืฉ ืื ืงืจืืื).
1 ืืฃ ืฉืื ืืืช
3 ืืฆืืฆืืื ืกืคืจืืื (ืื 1 ืืฆื ืกืืื)
4-5 ืฉืื ื ืฉืื
2 ืืืกืืช ืขืืื ืืืช ืฉืจื
1 ืืฆืื ืืื ืื ื
1/2 ืืืก ืฆืืจ ืขืืฃ ืื ืืจืงืืช (ืื ืืื)
1/4 ืืืก ืืื ืืืื
1/2 ืื' ืคืืคื ืืจืืง ืืจืืฃ
ืืื, ืคืืคื ืฉืืืจ, ืคืคืจืืงื ืืชืืงื ืื ืืจืืคื - ืขืค"ื ืืขืืื ืืืืฉื.
ืืื ืขืืฉืื?
1. ืืืืืื ืฉืื ืืืช ืืืืืช ืขืืืงื ืืจืืื.
2. ืืืฆืื ืืช ืืืฆื ืืกืคืจืื ืืคืืจืกืื ืืง ืืืื, ืืื ืืกืื ืืืืืช ืืืืื ืื-ืืืืื ืขื ืืื ื ืืื.
3. ืงืืืคืื ืืคืืจืกืื ืืช ืฉืื ื ืืฉืื ืืืืกืืคืื ืืืืืช ืขื ืืืฆื. ืืืืฉืื ืงืืืช.
4. ืืืฆืื ืืช ืขืืื ืืืช ืืฉืจื ืืืืกืืคืื ืืืืืช. ืืืืฉืื.
5. ืคืืจืกืื ืืช ืืืฆืื ืืืืชืืื ืืงืืืืืช ืืืืื 2 ืก"ื, ืืืกืืคืื ืืืืืช ืืืืืฉืื.
6. ืืืกืืคืื ืืชืืฉืื ืืช ืืฆืืจ ืืืืื, ืืชืืืื ืืืืฉืืื ื-10 ืืงืืช, ืขื ืฉืืืฆืืืื ืืืืฉืืื ืืืื.
7. ืื ืืืื ืืกืืจ ืืืืืจืืช ืืช ื ืงื ืืงืืืช ืืฆ'ืืจืืกืืก ืืืช ืืคืืคื ืืืจืืฃ ืงืฆืืฅ ืืง. ืืืกืื ืืช ืืกืืจ ืืืืฉืืื ื-10 ืืงืืช ื ืืกืคืืช.
8. ืืขืืืจืื ืืฆืืืช ืืืฉื ืืืขืืจืื ืืคืืจืืืืืื ืื ืืืกืืจื ืงืฆืืฆื. ืืืืฉืื ืขื ืืื ืืื, ืืืจื ืื ืชืคืืื ืืืื ืืชื ืืจ.