036-1.jpg

הצטרפו ליותר מ-13,000 עוקבים וקבלו מתכונים ישירות למייל

תודה על הרשמתך!

  • שרון סער

מאפינס יוגורט ותפוזים


מתכון קטן וחמוד לקפה של אחה"צ או לפינוק של שישבת.

אפשר להכין מאפינס או עוגה שלמה בתבנית אינגליש קייק, ואפשר גם לשדרג למשהו יותר חגיגי (יום הולדת?) בעזרת ציפויים ותוספות.

בכל מקרה - קל להכנה, טעים, ומתאים בול לעונת ההדרים הבאה עלינו לטובה.

מה נצטרך?

3 תפוזים גדולים

1/2 כוס סוכר

2 כפות מים

80 גר' חמאה בטמפרטורת החדר (לא להמיס לגמרי!)

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

2 ביצים גדולות

150 גר' יוגורט 3% (1 גביע קטן)

250 מ"ל (1 כוס) מיץ תפוזים סחוט טרי

לציפוי (לא חובה)

100 גר' שוקולד לבן

1/4 כוס (60 מ"ל) שמנת מתוקה

ומה עושים?

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)

2. מגררים גרידה משלושת התפוזים ושמים בסיר קטן עם מחצית מכמות הסוכר (1/4 כוס) והמים. מחממים על אש נמוכה עד שכל הסוכר נמס. מכבים את האש.