September 28, 2018

כבר זמן מה שאני מתכננת להכין לחמניות באן.  

אותן לחמניות מאודות, רכות, מקסימות ומלאות טעמים מהמטבח האסיאתי, שכבשו לאחרונה בסערה את מקומותינו.

מזה זמן שאני חוקרת ומתחקרת את הנושא, מחפשת מתכונים, מתע...

September 16, 2018

מנה יפהפיה וטעימה להפליא לשולחן החג, ובכלל.

יכולה לשמש כמנה עיקרית בשולחן צמחוני, טבעוני או חלבי וגם כתוספת מרשימה בארוחה בשרית.

ולא פחות חשוב - המנה הזו היא פשוט boost של בריאות - הדלעת, הקינואה, אגוז...

January 5, 2018

אני לא מחזיקה מעצמי מומחית לרפואה סינית, אבל כשאני נתקלת ברעיון שובה לב - אני שמחה לאמץ אותו. ובמה דברים אמורים?

התזונה עפ"י הרפואה הסינית אינה משמשת לשובע בלבד. היא בעלת תפקיד חשוב ומרכזי בחוזק החיסונ...

September 17, 2017

שטרודל דלעת הוא כבר שנים ה-מתכון שלי לחג.

מארחת או מתארחת - אני תמיד ממונה על השטרודל הנפלא הזה, מבית סבתא.

ראש השנה הוא אחד החגים האהובים עלי, וארוחת החג היא ללא ספק אחד משיאיו.

בשבועות שלפני החג עולם ה...

December 17, 2016

כבר לפני 30 שנה ויותר, כשהייתי בצבא, היה לי חבר שהיה מסתובב איתי ברחובות רמת גן, העיר שלנו באותה תקופה,  ושואל את כל מי שרצה לשמוע (וגם את מי שלא רצה) - זה נראה לכם פרצוף שאוהב עמבה?

אז כן, מודה באשמה....

April 1, 2016

מבין כל דוכני השוק, תמיד בולט ביופיו דוכן הדלועיים. מבחר הצבעים העזים, המגוון הצורני המרתק, שלא לדבר על שפע האפשרויות הקולינריות לצד היתרונות התזונתיים הרבים.  

הדלעת מכילה כמות נמוכה מא...

Please reload

מתנות מהמטבח - בלוג אוכל

"אין אהבה עמוקה יותר מאשר אהבת המזון" ג'ורג' ברנרד שו

May 16, 2020