כאן נרשמים לבלוג
רוקחת החלומות גם ברשתות החברותיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

April 17, 2018

העראייס (בערבית - العرايس), אחת ממנות הדגל של המטבח הערבי, ביסס לעצמו מקום של כבוד במסעדות ישראל, ובמידה רבה של צדק.

מדובר במנה פשוטה וקלה יחסית להכנה, אך כשהיא עשויה נכון - היא טעימה מאוד,...

July 15, 2017

כשאנחנו מכינים על האש - אני תמיד מתחילה, לפני הכל, מיד כשמדליקים את האש, עם החצילים והירקות לסלט הנהדר הזה.

עד שכל הבשר מוכן והמנפנף מתקלח, אני מספיקה להכין את הסלט (זה ממש פשוט ומהיר) ומגישה אותו טרי...

June 6, 2017

הקבב - אחד המאכלים הנפוצים והאהובים במזרח התיכון ובעולם כולו - הוא קציצה מוארכת, עסיסית ומתובלת מבשר בקר או בשר כבש טחון (או תערובת שלהם), הנצלית על מנגל, עם או בלי שיפוד. משמעות המילה קבב  (בפרסית וב...

Please reload

מתנות מהמטבח - בלוג אוכל

"אין אהבה עמוקה יותר מאשר אהבת המזון" ג'ורג' ברנרד שו

November 17, 2018

Please reload

אז מה אוכלים היום?